fransk, uformelt og godt
Velkommen til Le Bistro
Langs byens eneste aveny finner du et lite stykke Frankrike midt i Trondheim. Ta med gode venner og nyt mat og drikke inspirert både av lokale råvarer og av det franske kjøkkenet. Bistro betyr liten kro eller vinstue – her senker vi tempoet og serverer småretter eller middag i lune omgivelser. God mat og lave skuldre – det er Le Bistro.
| GRAVET OG RØKT KVEITE knutekål, lakserogn, rømme- og ramsløksaus ih: melk, bløtdyr, sulfitt | |
| PÂTE EN CRÛTE and, andelever, aprikos, pistasj og fiken ih: gluten, melk, egg, pistasj | |
| HVIT TYSK ASPARGES smørsaus, Kalix løyrom ih: melk, fisk | |
| TØRRMODNET ENTRECÔTE FRA TRØNDELAG tomatsalat, brokkoli, pommes frites og Le Bistros "bearnaise" ih: melk, sulfitt, selleri | |
| RABARBRA OG VANILJEIS krokan, crumble og ferskostkrem ih: melk, egg, hvete, mandel | |
| 5-retter kr 845,- Merk at små endringer kan forekomme grunnet råvaretilgang |
| GRAVET OG RØKT KVEITE knutekål, lakserogn, rømme- og ramsløksaus ih: fisk, melk, sulfitt | |
| GRILLET VÅRKYLLING stjerneløk, asparges, potetsalat og morkel- og svart hvitløksaus ih: melk, selleri, sulfitt, egg | |
| CRÈME BRÛLÈE ferskensorbet, krokan ih: melk, egg, mandel | |
| 3-RETTER KR 665,- |
| ØSTERS NATURELL hvitvinseddik og sitron ih: bløtdyr, sulfitt | per dusin 450,-/per stk. 45,- |
| ØSTERS MED KIMCHI ih: bløtdyr | per dusin 550,-/per stk. 55,- |
| ØSTERS SHOOTER ØX vodka ih: bløtdyr, sulfitt | 135,- |
| BRIEKREM Brie de Meaux, toast, stikkelsbær ih: hvete, melk, pistasj | 135,- |
| GORDALOLIVEN | 85,- |
| HVIT TYSK ASPARGES smørsaus, 20gr Kalix løyrom ih: fisk, melk | 255,- |
| GRATINERTE VINGÅRDSSNEGLER ramsløk fra Surnadal og toast ih: hvete, sulfitt, melk, bløtdyr | 155,- |
| SJØKREPSTOAST Sjøkrepssalat, sjøkrepshollandaise og salat ih: Skalldyr, melk, hvete | 295,- |
| GRAVET OG RØKT KVEITE knutekål, lakserogn, rømme- og ramsløksaus ih: melk, bløtdyr, sulfitt | 195,- |
| PÂTÈ EN CRÛTE and, andelever, aprikos, pistasj og fiken ih: fluten, melk, egg, pistasj | 195,- |
| KLASSISK OKSETARTAR sjalottløk, rødbeter, cornichon og kapers, pepperrot, potetchips, eggeplomme ih: egg, sulfitt | 100 g 210,- / 150 g 265,- |
| LØKSUPPE toast gratinert med Gruyère ih: melk, soya, selleri, sulfitt, hvete | 185,- |
| POMMES FRITES aioli ih: egg, sennep | 95,- |
| KREMET BLÅSKJELL FRA ÅFJORDEN 600 gr pommes frites og aioli ih: bløtdyr, selleri, melk, egg, sulfitt | 290,- |
| STEKT STEINBIT nykål, vårgulrot, reddik, spinatcavatelli og saus på grillet kål ih: fisk, melk, sulfitt, egg, hvete | 395,- |
| TØRRMODNET ENTRECÔTE FRA TRØNDELAG tomatsalat, brokkoli, pommes frites og Le Bistros "bearnaise" ih: melk, egg, sulfitt | 495,- |
| GRILLET VÅRKYLLING stjerneløk, asparges, potetsalat og morkel- og svart hvitløksaus ih: melk, selleri, sulfitt | 375,- |
| JORDSKOKK eple, mandel og misosmørsaus ih: melk, sulfitt, mandel | 295,- |
| PIGGVAR BAKT PÅ BENET (min 2. pers. Tilbredningstid ca 25-30 min) nykål, vårgulrot, reddik, spinatcavatelli og smørsaus ih: melk, fisk, sulfitt, hvete, egg | per person 455,- |
| CRÈME BRÛLÈE ferskensorbet, krokan ih: melk, egg, mandel | 165,- |
| RABARBRA OG VANILJEIS krokan, crumble og ferskostkrem ih: melk, egg, hvete, mandel | 155,- |
| PETIT FOUR gulrotkake, ganache, pâte de fruit ih: mandel, melk, egg, pistasj, hasselnøtt | 95,- |
| RÅBLÅ 75 g ostebrød, bringebærmarmelade ih: melk, hvete, hasselnøtt, valnøtt, pistasj, egg | 110,- |
| GAMMEL ERIK 75 g ostebrød, bringebærmarmelade ih: melk, hvete, hasselnøtt, valnøtt, pistasj, egg | 115,- |
| MERK AT MENYEN ER MED FORBEHOLD OM SMÅ ENDRINGER, GRUNNET RÅVARETILGANG. |
| GRAVET OG RØKT KVEITE knutekål, lakserogn, rømme- og ramsløksaus ih: fisk, melk, sulfitt | |
| KREMET BLÅSKJELL FRA ÅFJORDEN pommes frites og aioli ih: bløtdyr, selleri, melk, egg, sulfitt | |
| CRÈME BRÛLÈE ferskensorbet, krokan ih: melk, egg, mandel | |
| 3-retter lunsj kr 465,- |
| ØSTERS NATURELL hvitvinseddik og sitron ih: bløtdyr, sulfitt | dusin 450,-/stk. 45,- |
| ØSTERS MED KIMCHI ih: bløtdyr | dusin 550,-/stk. 55,- |
| ØSTERS SHOOTER ØX vodka ih: bløtdyr, sulfitt | 135,- |
| BRIEKREM Brie de Meaux, toast, stikkelsbær ih: hvete, melk | 135,- |
| GORDALOLIVEN | 85,- |
| TYSK HVIT ASPARGES 20 gr Kalix løyrom, smørsaus ih: melk, fisk | 255,- |
| SJØKREPSTOAST Sjøkrepssalat, sjøkrepshollandaise, salat ih: melk, hvete, skalldyr, sulfitt | 295,- |
| GRATINERTE VINGÅRDSSNEGLER ramsløk fra Surnadal og toast ih: hvete, sulfitt, melk, bløtdyr | 155,- |
| PÂTÈ EN CRÛTE and, andelever, aprikos, pistasj og fiken ih: gluten, melk, egg, pistasj | 195,- |
| GRAVET OG RØKT KVEITE knutekål, lakserogn, rømme- og ramsløksaus ih: melk, bløtdyr, sulfitt | 195,- |
| POMMES FRITES aioli ih: egg, sennep | 95,- |
| KREMET BLÅSKJELL FRA ÅFJORDEN 600 gr pommes frites og aioli ih: bløtdyr, selleri, melk, egg, sulfitt | 290,- |
| DAGENS HVITE LUNSJFISK nykål, vårgulrot, reddik, spinatcavatelli og saus på grillet kål ih: fisk, melk, sulfitt | 325,- |
| JORDSKOKK eple, mandel og misosmørsaus ih: melk, sulfitt, mandel | 295,- |
| KLASSISK OKSETARTAR sjalottløk, rødbeter, cornichon, kapers, pepperrot, potetchips og eggeplomme ih: egg, sulfitt | 100 gr 210,-/150 gr 265 ,- |
| LØKSUPPE toast gratinert med Gruyère ih: melk, soya, selleri, sulfitt, hvete | 185,- |
| CRÈME BRÛLÈE ferskensorbet, krokan ih: melk, egg, mandel | 165,- |
| RABARBRA OG VANILJEIS krokan, crumble og ferskostkrem ih: melk, hvete, egg, mandel | 155,- |
| PETIT FOUR gulrotkake, ganache, pâte de fruit ih: mandel, melk, egg, pistasj, hasselnøtt | 95,- |
| RÅBLÅ 75 g ostebrød, brinebærmarmelade ih: melk, hvete, pistasj, hasselnøtt, valnøtt, egg | 110,- |
| GAMMEL ERIK 75 g ostebrød, bringebærmarmelade ih: melk, hvete, pistasj, hasselnøtt, valnøtt, egg | 115,- |
| Merk at menyen er med forbehold om små endringer, grunnet råvaretilgang. |
Vi på Le Bistro er veldig stolte av å være en del av Star Wine List.
Se vårt oppdaterte vinkart her.
Merk likevel at det er med forbehold om små endringer, da det er noen flasker vi har få eller bare én av.
Ved spørsmål vedrørende vin eller reservering/forhåndsbestilling fra listen, vennligst ta direkte kontakt med vår restaurantsjef og Head Sommelier Ida von Stoltz på e-post: ida@lebistro.no
Vil du vite hva som skjer på spisestedene våre, om nyheter på menyen, tilbud, arrangementer eller andre matgleder?
Meld deg på nyhetsbrevet vårt, så sender vi deg siste nytt.
Vil du vite hva som skjer på spisestedene våre, om nyheter på menyen, tilbud, arrangementer eller andre matgleder?
Meld deg på nyhetsbrevet vårt, så sender vi deg siste nytt.
