fransk, uformelt og godt
Velkommen til Le Bistro
Langs byens eneste aveny finner du et lite stykke Frankrike midt i Trondheim. Ta med gode venner og nyt mat og drikke inspirert både av lokale råvarer og av det franske kjøkkenet. Bistro betyr liten kro eller vinstue – her senker vi tempoet og serverer småretter eller middag i lune omgivelser. God mat og lave skuldre – det er Le Bistro.
| TUNFISK knutekål, østers- og ingefæremulsjon, rabarbra og hvit soya ih: melk, bløtdyr, sulfitt, bløtdyr, sesam | |
| PÂTE EN CROÛTE and, svineribbe, andelever, pistasj og fiken ih: gluten, melk, egg, pistasj | |
| NYPOTET OG LØYROM røkt rømmesaus, pinjekjerner ih: melk, fisk, sulfitt, pinjekjerne | |
| TØRRMODNET ENTRECÔTE FRA TRØNDELAG tomatsalat, brokkoli, pommes frites og Le Bistros "bearnaise" ih: melk, sulfitt, selleri | |
| RABARBRA OG VANILJEIS krokan, crumble og ferskostkrem ih: melk, egg, hvete, mandel | |
| 5-retter kr 845,- Merk at små endringer kan forekomme grunnet råvaretilgang |
| TUNFISK knutekål, østers- og ingefæremulsjon, rabarbra og hvit soya ih: fisk, sulfitt, bløtdyr, sesam | |
| GRILLET VÅRKYLLING stjerneløk, sukkerert, potetsalat og morkel- og svart hvitløksaus ih: melk, selleri, sulfitt, egg | |
| SNICKERSKAKE jordbærsorbet ih: melk, egg, peanøtt, hvete | |
| 3-RETTER KR 665,- |
| ØSTERS NATURELL hvitvinseddik og sitron ih: bløtdyr, sulfitt | per dusin 550,-/per stk. 55,- |
| ØSTERS MED KIMCHI ih: bløtdyr | per dusin 650,-/per stk. 65,- |
| ØSTERS SHOOTER ØX vodka ih: bløtdyr, sulfitt | 135,- |
| BRIEKREM Brie de Meaux, toast, solbær ih: hvete, melk, pistasj | 135,- |
| GORDALOLIVEN | 85,- |
| NYPOTET OG LØYROM røkt rømmesaus, pinjekjerner ih: fisk, melk, sulfitt, pinjekjerne | 245,- |
| GRATINERTE VINGÅRDSSNEGLER ramsløk fra Surnadal og toast ih: hvete, sulfitt, melk, bløtdyr | 155,- |
| SJØKREPSTOAST Sjøkrepssalat, sjøkrepshollandaise og salat ih: Skalldyr, melk, hvete | 295,- |
| TUNFISK knutekål, østers- og ingefæremulsjon, rabarbra og hvit soya ih: fisk, bløtdyr, sulfitt, sesam | 195,- |
| PÂTÈ EN CROÛTE and, svineribbe, andelever, pistasj og fiken ih: gluten, melk, egg, pistasj | 195,- |
| KLASSISK OKSETARTAR sjalottløk, rødbeter, cornichon og kapers, pepperrot, potetchips, eggeplomme ih: egg, sulfitt | 100 g 210,- / 150 g 265,- |
| LØKSUPPE toast gratinert med Gruyère ih: melk, soya, selleri, sulfitt, hvete | 185,- |
| POMMES FRITES aioli ih: egg, sennep | 95,- |
| KREMET BLÅSKJELL FRA ÅFJORDEN 600 gr pommes frites og aioli ih: bløtdyr, selleri, melk, egg, sulfitt | 290,- |
| DAGENS HVITE FISK nykål, vårgulrot, reddik, spinatcavatelli og saus på grillet kål ih: fisk, melk, sulfitt, egg, hvete | 395,- |
| TØRRMODNET ENTRECÔTE FRA TRØNDELAG tomatsalat, brokkoli, pommes frites og Le Bistros "bearnaise" ih: melk, egg, sulfitt | 495,- |
| GRILLET VÅRKYLLING stjerneløk, sukkerert, potetsalat og morkel- og svart hvitløksaus ih: melk, selleri, sulfitt | 395,- |
| GRILLET KÅL OG CAVATELLI syltet løk og misosmørsaus ih: melk, sulfitt, mandel, hvete | 295,- |
| PIGGVAR BAKT PÅ BENET (min 2. pers. Tilbredningstid ca 25-30 min) nykål, vårgulrot, reddik, spinatcavatelli og smørsaus ih: melk, fisk, sulfitt, hvete, egg | per person 455,- |
| SNICKERSKAKE jordbærsorbet ih: melk, egg, peanøtt, hvete | 165,- |
| RABARBRA OG VANILJEIS krokan, crumble og ferskostkrem ih: melk, egg, hvete, mandel | 155,- |
| PETIT FOUR kransekake, ganache, pâte de fruit ih: mandel, melk, egg | 95,- |
| RÅBLÅ 75 g ostebrød, bringebærmarmelade ih: melk, hvete, hasselnøtt, valnøtt, pistasj, egg | 110,- |
| GAMMEL ERIK 75 g ostebrød, bringebærmarmelade ih: melk, hvete, hasselnøtt, valnøtt, pistasj, egg | 115,- |
| MERK AT MENYEN ER MED FORBEHOLD OM SMÅ ENDRINGER, GRUNNET RÅVARETILGANG. |
| TUNFISK knutekål, østers- og ingefæremulsjon, rabarbra og hvit soya ih: fisk, sulfitt, bløtdyr, sesam | |
| KREMET BLÅSKJELL FRA ÅFJORDEN pommes frites og aioli ih: bløtdyr, selleri, melk, egg, sulfitt | |
| SNICKERSKAKE jordbærsorbet ih: melk, egg, peanøtt, hvete | |
| 3-retter lunsj kr 465,- |
| ØSTERS NATURELL hvitvinseddik og sitron ih: bløtdyr, sulfitt | dusin 550,-/stk. 55,- |
| ØSTERS MED KIMCHI ih: bløtdyr | dusin 650,-/stk. 65,- |
| ØSTERS SHOOTER ØX vodka ih: bløtdyr, sulfitt | 135,- |
| BRIEKREM Brie de Meaux, toast, solbær ih: hvete, melk | 135,- |
| GORDALOLIVEN | 85,- |
| NYPOTET OG LØYROM røkt rømmesaus, pinjekjerner ih: melk, fisk, sulfitt, pinjekjerne | 245,- |
| SJØKREPSTOAST Sjøkrepssalat, sjøkrepshollandaise, salat ih: melk, hvete, skalldyr, sulfitt | 295,- |
| GRATINERTE VINGÅRDSSNEGLER ramsløk fra Surnadal og toast ih: hvete, sulfitt, melk, bløtdyr | 155,- |
| PÂTÈ EN CR0ÛTE and, svineribbe, andelever, pistasj og fiken ih: gluten, melk, egg, pistasj | 195,- |
| TUNFISK knutekål, østers- og ingefæremulsjon, rabarbra og hvit soya ih: fisk, bløtdyr, sulfitt, sesam | 195,- |
| POMMES FRITES aioli ih: egg, sennep | 95,- |
| KREMET BLÅSKJELL FRA ÅFJORDEN 600 gr pommes frites og aioli ih: bløtdyr, selleri, melk, egg, sulfitt | 290,- |
| DAGENS HVITE LUNSJFISK nykål, vårgulrot, reddik, spinatcavatelli og saus på grillet kål ih: fisk, melk, sulfitt | 325,- |
| GRILLET KÅL OG CAVATELLI syltet løk og misosmørsaus ih: melk, sulfitt, mandel, hvete | 295,- |
| KLASSISK OKSETARTAR sjalottløk, rødbeter, cornichon, kapers, pepperrot, potetchips og eggeplomme ih: egg, sulfitt | 100 gr 210,-/150 gr 265 ,- |
| LØKSUPPE toast gratinert med Gruyère ih: melk, soya, selleri, sulfitt, hvete | 185,- |
| SNICKERSKAKE jordbærsorbet ih: melk, egg, peanøtt, hvete | 165,- |
| RABARBRA OG VANILJEIS krokan, crumble og ferskostkrem ih: melk, hvete, egg, mandel | 155,- |
| PETIT FOUR kransekake, ganache, pâte de fruit ih: mandel, melk, egg | 95,- |
| RÅBLÅ 75 g ostebrød, brinebærmarmelade ih: melk, hvete, pistasj, hasselnøtt, valnøtt, egg | 110,- |
| GAMMEL ERIK 75 g ostebrød, bringebærmarmelade ih: melk, hvete, pistasj, hasselnøtt, valnøtt, egg | 115,- |
| Merk at menyen er med forbehold om små endringer, grunnet råvaretilgang. |
Vi på Le Bistro er veldig stolte av å være en del av Star Wine List.
Se vårt oppdaterte vinkart her.
Merk likevel at det er med forbehold om små endringer, da det er noen flasker vi har få eller bare én av.
Ved spørsmål vedrørende vin eller reservering/forhåndsbestilling fra listen, vennligst ta direkte kontakt med vår restaurantsjef og Head Sommelier Ida von Stoltz på e-post: ida@lebistro.no
Vil du vite hva som skjer på spisestedene våre, om nyheter på menyen, tilbud, arrangementer eller andre matgleder?
Meld deg på nyhetsbrevet vårt, så sender vi deg siste nytt.
Vil du vite hva som skjer på spisestedene våre, om nyheter på menyen, tilbud, arrangementer eller andre matgleder?
Meld deg på nyhetsbrevet vårt, så sender vi deg siste nytt.
