fransk, uformelt og godt
Velkommen til Le Bistro
Langs byens eneste aveny finner du et lite stykke Frankrike midt i Trondheim. Ta med gode venner og nyt mat og drikke inspirert både av lokale råvarer og av det franske kjøkkenet. Bistro betyr liten kro eller vinstue – her senker vi tempoet og serverer småretter eller middag i lune omgivelser. God mat og lave skuldre – det er Le Bistro.
| Vår 5-retter endres etter sesong og råvaretilgang. Dersom du ønsker å vite hva som er på menyen ta kontakt med oss samme dag eller dagen før ditt besøk. | |
| 5-retter kr 825,- |
| LETTBAKT KVEITE ferske erter, hvit aspargessmørsaus, knutekål ih: fisk, melk | |
| ANDEBRYST gulbete, persillerot, nypotet og soppsaus ih: melk, selleri, sulfitt | |
| RULLEKAKE MED JORDBÆR FRA BYNESET jordbærsorbet, vaniljekrem ih: melk, hvete, egg, mandel | |
| 3-RETTER KR 645,- |
| ØSTERS NATURELL hvitvinseddik og sitron ih: bløtdyr, sulfitt | per dusin 450,-/per stk. 45,- |
| ØSTERS MED KIMCHI ih: bløtdyr | per dusin 550,-/per stk. 55,- |
| ØSTERS SHOOTER ØX vodka ih: bløtdyr, sulfitt | 125,- |
| BRIEKREM Jærsk kvitskimmel fra Ystepikene, toast, stikkelsbær ih: hvete, melk | 135,- |
| GORDALOLIVEN | 85,- |
| SKOGSOPPRAVIOLO kyllingbuljong, kantarell, parmesan ih: hvete, melk, egg, pinjekjerner | 175,- |
| SPEKESKINKE & HERMANN fermentert potetbrød, rømme, gressløk ih: melk, hvete | 180,- |
| GRATINERTE VINGÅRDSSNEGLER ramsløk fra Surnadal og toast ih: hvete, sulfitt, melk, bløtdyr | 155,- |
| LETTBAKT KVEITE ferske erter, hvit aspargessmørsaus, knutekål ih: fisk, melk | 185,- |
| HUMMERBISQUE MED HUMMERHALE fennikel, eple ih: melk, skalldyr, sulfitt | 285,- |
| KLASSISK OKSETARTAR sjalottløk, rødbeter, cornichon og kapers, pepperrot, potetchips, eggeplomme ih: egg, sulfitt | 100 g 195,- / 150 g 255,- |
| LØKSUPPE toast gratinert med Gruyère ih: melk, soya, selleri, sulfitt, hvete | 175,- |
| POMMES FRITES aioli ih: egg, sennep | 95,- |
| KREMET BLÅSKJELL FRA ÅFJORDEN 1/2 kilo pommes frites og aioli ih: bløtdyr, selleri, melk, egg, sulfitt | 275,- |
| UER gulrot, sukkererter, nypotet og røkt fiskesaus ih: fisk, melk, sulfitt | 365,- |
| TØRRMODNET ENTRECOTE FRA TRØNDELAG tomatsalat, brokkoli, pommes frites og Le Bistros "bearnaise" ih: melk, egg, sulfitt | 495,- |
| ANDEBRYST gulbete, persillerot, nypotet og soppsaus ih: melk, selleri, sulfitt | 385,- |
| GRILLET SPISSKÅL persillerot, syltet gulbete, gulrot og misosaus ih: melk, sulfitt, hvete | 265,- |
| RULLEKAKE MED JORDBÆR FRA BYNESET jordbærsorbet, vaniljekrem ih: melk, hvete, egg, mandel | 165,- |
| RABARBRA OG VANILJEIS karamellkake ih: melk, hvete, egg | 155,- |
| PETIT FOUR sitronmakron, ganache, nougat ih: mandel, melk, egg, pistasj, hasselnøtt | 95,- |
| RÅBLÅ 75 g ostebrød, solbær- og eplesyltetøy ih: melk, hvete, hasselnøtt, valnøtt, pistasj, egg | 105,- |
| GAMMEL ERIK 75 g ostebrød, solbær- og eplesyltetøy ih: melk, hvete, hasselnøtt, valnøtt, pistasj, egg | 110,- |
| MERK AT MENYEN ER MED FORBEHOLD OM SMÅ ENDRINGER, GRUNNET RÅVARETILGANG. |
| STAMLAKS ferske erter, hvit aspargessmørsaus, knutekål ih: fisk, melk | |
| KREMET BLÅSKJELL FRA ÅFJORDEN pommes frites og aioli ih: bløtdyr, selleri, melk, egg, sulfitt | |
| RABARBRA OG VANILJEIS karamellkake ih: melk, hvete, egg | |
| 3-retter lunsj kr 465,- |
| ØSTERS NATURELL hvitvinseddik og sitron ih: bløtdyr, sulfitt | dusin 450,-/stk. 45,- |
| ØSTERS MED KIMCHI ih: bløtdyr | dusin 550,-/stk. 55,- |
| ØSTERS SHOOTER ØX vodka ih: bløtdyr, sulfitt | 125,- |
| BRIEKREM Jærsk kvitskimmel fra Ystepikene, toast, stikkelsbær ih: hvete, melk | 135,- |
| GORDALOLIVEN | 85,- |
| SKOGSOPPRAVIOLO kyllingbuljong, kantarell, parmesan ih: hvete, melk, egg, pinjekjerner | 175,- |
| SPEKESKINKE & HERMANN fermentert potetbrød, rømme, gressløk ih: melk, hvete | 180,- |
| GRATINERTE VINGÅRDSSNEGLER ramsløk fra Surnadal og toast ih: hvete, sulfitt, melk, bløtdyr | 155,- |
| STAMLAKS ferske erter, hvit aspargessmørsaus, knutekål ih: fisk, melk | 185,- |
| HUMMERBISQUE MED HUMMERHALE fennikel, eple ih: melk, skalldyr, sulfitt | 285,- |
| POMMES FRITES aioli ih: egg, sennep | 95,- |
| KREMET BLÅSKJELL FRA ÅFJORDEN 1/2 kilo pommes frites og aioli ih: bløtdyr, selleri, melk, egg, sulfitt | 275,- |
| UER gulrot, sukkererter, nypotet og røkt fiskesaus ih: fisk, melk, sulfitt | 295,- |
| GRILLET SPISSKÅL persillerot, syltet gulbete, gulrot og misosaus ih: melk, sulfitt, hvete | 265,- |
| KLASSISK OKSETARTAR sjalottløk, rødbeter, cornichon, kapers, pepperrot, potetchips og eggeplomme ih: egg, sulfitt | 100 gr 195,-/150 gr 255 ,- |
| LØKSUPPE toast gratinert med Gruyère ih: melk, soya, selleri, sulfitt, hvete | 175,- |
| RULLEKAKE MED JORDBÆR FRA BYNESET jordbærsorbet, vaniljekrem ih: melk, hvete, egg | 165,- |
| RABARBRA OG VANILJEIS karamellkake ih: melk, hvete, egg | 155,- |
| PETIT FOUR sitronmakron, ganache, nougat ih: mandel, melk, egg, pistasj, hasselnøtt | 95,- |
| RÅBLÅ 75 g ostebrød, solbær- og eplesyltetøy ih: melk, hvete, pistasj, hasselnøtt, valnøtt, egg | 105,- |
| GAMMEL ERIK 75 g ostebrød, solbær- og eplesyltetøy ih: melk, hvete, pistasj, hasselnøtt, valnøtt, egg | 110,- |
| Merk at menyen er med forbehold om små endringer, grunnet råvaretilgang. |
Vi på Le Bistro er veldig stolte av å være en del av Star Wine List.
Se vårt oppdaterte vinkart her.
Merk likevel at det er med forbehold om små endringer, da det er noen flasker vi har få eller bare én av.
Ved spørsmål vedrørende vin eller reservering/forhåndsbestilling fra listen, vennligst ta direkte kontakt med vår restaurantsjef og Head Sommelier Ida von Stoltz på e-post: ida@lebistro.no
Vil du vite hva som skjer på spisestedene våre, om nyheter på menyen, tilbud, arrangementer eller andre matgleder?
Meld deg på nyhetsbrevet vårt, så sender vi deg siste nytt.
Vil du vite hva som skjer på spisestedene våre, om nyheter på menyen, tilbud, arrangementer eller andre matgleder?
Meld deg på nyhetsbrevet vårt, så sender vi deg siste nytt.
